Willkommen im Chalet Winterzauber: Nach einer Saison Pause ist der Winterzauber zurück – neu in Laufen.
Was unsere Hütte über viele Jahre geprägt hat, bleibt auch am neuen Standort erhalten: Tradition, Käse, Charme, Gemütlichk eit und vor allem das gesellige Zusammensein. Gleichzeitig beginnt mit dem neuen Standort auch ein neues Kapitel. Bewährtes trifft auf frische Ideen – und wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch die nächste Winterzauber-Saison zu erleben. Willkommen zurück. Willkommen im Chalet Winterzauber Laufen!
Chalet Winterzauber: Das Chalet Winterzauber im schönen Laufental bietet eine heimelige und familiäre Atmosphäre. Man rückt automatisch zusammen in dieser warmen Umgebung und fühlt sich geborgen. Vielleicht tobt da draussen ein Schneesturm bei frostiger Kälte? Man kuschelt sich noch tiefer in die weichen Felle und geniesst den Augenblick mit Freunden. Bei einem guten Raclette oder einem Fondue und einem heissen Tee vergisst man für ein paar Stunden die tagtägliche Hektik und den Trubel. Im Chalet Winterzauber fühlt man die Berge, die Heimat.
Unsere Winterzauber-Terrasse: Auch draussen lässt sich der Winterzauber geniessen. Die grosszügige Terrasse bietet zusätzliche Sitzplätze und lädt dazu ein, Raclette, Fondue oder einen heissen Tee in winterlicher Atmosphäre zu geniessen. Mit weichen Fellen, warmen Decken und viel Chalet-Charme wird auch draussen zusammengerückt und gemütlich verweilt. Denn manchmal gehört ein bisschen kalte Winterluft einfach dazu – solange das Fondue heiss ist.
Feuerschale, Ambientbeleuchtung und Aussenküche: Auch der Aussenbereich gehört zum Chalet Winterzauber. Eine Feuerstelle, stimmungsvolle Beleuchtung und viel gemütliches Ambiente sorgen dafür, dass der Winterzauber nicht an der Chalet-Türe endet. Unsere Aussenküche schafft zusätzliche Möglichkeiten – vom Aperitif unter freiem Himmel bis zum gemütlichen Zwischenstopp bei einem heissen Getränk. So wird auch der Aussenbereich zu einem Treffpunkt, an dem man gerne noch ein bisschen länger bleibt.
Hüttenwirt Der Hüttenwirt ist ein knorriger, aber gemütlicher Typ und sorgt für Persönlichkeit/Unterhaltsamkeit. Er und sein Team führen die Gäste durch den ganzen Abend. Ein Hüsch und Hott liegt weder im Interesse der Gäste noch des Hüttenwirts. Im Chalet herrscht die DU-Form.
Essen und Trinken Im Chalet Winterzauber wird nicht einfach nur gegessen und getrunken. Der Hüttenwirt legt grossen Wert auf das Miteinander. Deshalb sollte für dieses Erlebnis genügend Zeit eingeplant werden. Wir verwenden, soweit möglich, schweizerische Produkte. Natürlich geben wir neben Schweizer Weinen auch ausgewählten ausländischen Tropfen die Chance, die Gaumen unserer Gäste zu erfreuen.
Der Käse Wenn die Gäste fragen, woher der feine Käse stammt, dann wird man auch in dieser Saison vom knorrigen Hüttenwirt folgende Worte hören: Wir haben 3 eigene Kühe. Die lassen wir während der Sommermonate auf dem Gotthardmassiv rumturnen. Das sind die Susi, die Lisa und die Waldtraut. So ... zum saftigen Gras aus den vier Kantonen mischen wir noch etwas Kräuter vom Ricola-Kräutergarten aus den tiefen Jura-Hügeln dazu. Das Fressgemisch wird aufgelockert mit etwas Heu aus dem Kanton Aargau und vom Sepp seinem Stall in Muolen. Muolen liegt nicht im Thurgau, wie viele jetzt denken, sondern im Kanton St. Gallen.
Die Milch von der Susi, Lisa und Waldtraut wird alsdann via Hilterfingen über Bern durch Fribourg nach Vevey gekarrt. Der Käse wird dort nur bei wolkenlosen Vollmondnächten hergestellt. Während des Reifeprozesses sind die Käsemacher angewiesen, das Volkslied «Ranz des vaches» zu jodeln, sodass der Käse weiss, woher er kommt. Wie man sieht, haben wir einen urtypischen schweizerischen Käse bei uns im Chalet Winterzauber.
Zusatzprogramm: Da kommt noch was ... Der Winterzauber in Laufen soll nicht nur im Chalet stattfinden. Auch rundherum haben wir ein paar Ideen im Kopf – und Laufen bietet dafür mehr als genug Möglichkeiten. Was genau daraus wird? Das verraten wir noch nicht. Nur so viel: Da kommt noch was.
Reservierung/Öffnungszeiten Das Chalet Winterzauber ist von Dienstag bis Sonntag jeweils von 18.30 bis 23.30 Uhr geöffnet.
Fondue und Raclette servieren wir von Donnerstag bis Sonntag. Eine Reservation für Fondue oder Raclette wird empfohlen. Reservationen und Anfragen nehmen wir gerne per E-Mail unter info@go-in-bar.ch entgegen. Weitere Informationen zu Reservationen, Gruppenanlässen und unserem Angebot folgen in Kürze.